- หนุนพัฒนาแล็บตรวจสารตกค้างตั้งแต่ฟาร์ม
- ย้ำความมั่นใจช่วงเทศกาลกินเจ
- มุ่งสู่เป้าหมายระบบอาหารยั่งยืนของแม็คโคร
นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า เทศกาลกินเจเป็นช่วงที่ผู้บริโภคมีความต้องการบริโภคผักผลไม้และวัตถุดิบต่างๆ ที่เป็นอาหารเจจำนวนมาก โดยในปีนี้แม็คโครได้เตรียมความพร้อมในการรองรับความต้องการของลูกค้าผู้ประกอบการเอาไว้อย่างพอเพียง รวมไปถึงการสร้างความเชื่อมั่นในมาตรฐานความปลอดภัยในกลุ่มสินค้าอย่างผักที่มีความสำคัญต่อเทศกาลโดยทีมตรวจสอบคุณภาพได้ทำงานอย่างใกล้ชิดและส่งเสริมให้เกษตรกรรายย่อยตั้งห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์สารเคมีตกค้างยกระดับมาตรฐานการตรวจสอบถึงโรงคัดบรรจุ
“แม็คโครเล็งเห็นความสำคัญของความปลอดภัยอย่างเข้มข้นและสนับสนุนให้เกษตรกรผลิตผักปลอดภัยอันเป็นนโยบายหลักของแม็คโครมาโดยตลอดด้วยเหตุผลหลัก2 ประการคือ1)ลูกค้าของเราเป็นผู้ประกอบการกว่า3 ล้านรายถ้ามีวัตถุดิบคุณภาพดีก็จะส่งผลให้ผู้บริโภคมีสุขภาพดีเป็นหลายสิบหลายร้อยล้านครอบครัว2) การที่เราพัฒนาเกษตรกรให้มีมาตรฐานในการตรวจสอบดีขึ้นแล้วได้ผลตอบรับที่ดีมียอดขายดีขึ้นก็ทำให้เกษตรกรรายอื่นอยากพัฒนาตามดังเช่นการส่งเสริมให้ตั้งห้องแล็บเพิ่มเติมก็ทำให้เกษตรกรสามารถขายสินค้าได้ดีขึ้นและพัฒนาตัวเองต่อไปเรื่อยๆ แม็คโครเองก็มีความภาคภูมิใจในการเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาเกษตรกรของประเทศซึ่งจะทำให้เศรษฐกิจโดยรวมของประเทศดีขึ้นด้วย”
ด้านนางจุฑารัตน์พัฒนาทรผู้อำนวยการฝ่ายประกันคุณภาพ บริษัทสยามแม็คโครจำกัด(มหาชน) กล่าวเสริมว่า “แม็คโครสร้างความแตกต่างของผักปลอดภัยโดยส่งเสริมและสนับสนุนให้เกษตรกรขอการรับรองห้องปฏิบัติการตรวจสารจากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์กระทรวงสาธารณสุขเพื่อยกระดับความรู้ความสามารถในการคัดกรองสินค้าด้วยความปลอดภัยก่อนส่งให้แม็คโคร ซึ่งนอกจากการให้ความรู้แล้วยังเชิญหน่วยงานของรัฐตรวจสอบเพื่อสร้างการตระหนักรู้และความรับผิดชอบร่วมกันเนื่องจากภายใต้สเปคเดียวกันความปลอดภัยเป็นเรื่องสำคัญ”
“เราทดสอบความชำนาญเทียบกับภาครัฐเพื่อให้มั่นใจว่าผลที่ออกมาเป็นที่น่าเชื่อถือทำให้เกษตรกรไม่ถูกเอารัดเอาเปรียบในปัจจุบันมีโรงคัดบรรจุหลายแห่งที่ส่งผักให้กับแม็คโครมีห้องแล็บไว้ตรวจวิเคราะห์แล้วซึ่งฟาร์มผักของคุณสมเกียรติเป็นแห่งแรกๆที่มีโดยแม็คโครช่วยประเมินความเสี่ยงด้านสิ่งแวดล้อมให้กับเกษตรกรในแต่ละพื้นที่รวมถึงแบ่งปันความรู้ให้เกษตรกรไปต่อยอดและเชื่อมโยงเครือข่ายให้เกิดความแข็งแกร่งทำให้ชุมชนเข้มแข็ง มีรายได้ดีขึ้น”
ขณะที่นายสมเกียรติ ลำพันแดง เจ้าของฟาร์มผักอร่อยและโรงคัดแยกตัดแต่งแพ็คบรรจุผักสดจ.สระบุรี กล่าวว่า ผมโตมากับแม็คโครส่งผักขายมา10 กว่าปีแล้วได้รับโอกาสดีๆก็จากแม็คโคร จากส่งผักไม่เยอะมีเกษตรกรลูกสวนไม่กี่ราย จนปัจจุบันมีเกษตรกรลูกสวน50 กว่ารายพื้นที่เพาะปลูกรวมกันกว่า700 ไร่ส่งผักให้แม็คโครจำนวน200 ชนิดขายในแม็คโคร 6 สาขาปริมาณการส่งจากช่วงแรกวันละ200 กิโลกรัม ปัจจุบันเราส่งอยู่ที่12-15 ตันต่อวันแม็คโครช่วยผมในหลายเรื่องทั้งให้ความรู้เชื่อมโยงทักษะที่จำเป็นต่างๆ พัฒนาศักยภาพของชาวสวนอย่างเราผ่านหน่วยงานภาครัฐหรือภาคีเครือข่ายเอกชนอย่างการทำห้องปฏิบัติการตรวจวิเคราะห์สารเคมีตกค้างตรงนี้ผมก็ได้รับคำแนะนำให้ไปอบรมกับกรมวิทยาศาสตร์ทางการแพทย์และนำมาใช้ได้จริง
“ตอนแรกก็ไม่เข้าใจว่าทำไมต้องมีห้องแล็ปหรือQR Code สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับ แต่พอมีแล้วมันดีกับอาชีพของเราผมกับเกษตรกรลูกสวนทุกคนพร้อมที่จะพัฒนาตัวเองโดยให้ความสำคัญเรื่องความปลอดภัยและมาตรฐานการเพาะปลูกไม่เช่นนั้นจะส่งผลกระทบกับผู้บริโภคโดยตรงทำให้เราต้องรักษามาตรฐานให้ดีที่สุด เพื่ออาชีพที่ยั่งยืนและมั่นคงของพวกเราทุกคน”
