ททท.ทุ่มทุนสร้างอีเวนต์เสน่ห์อาหารไทย ลุยจัด “Amazing Food Festival 2024” 2 พื้นที่ “เชียงใหม่” ก.ค.นี้ “หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์” 10-12 ส.ค.67 จัดงานเดียวตอบโจทย์ครบ 3 นโยบาย “IGNITE Thailand-ซอฟท์ พาเวอร์-5 Must Do” จัดหนักสินค้า “วัตถุดิบอาหาร-โปรแกรมทัวร์”ไทยและต่างชาติ
นายเสริมศักดิ์ พงษ์พานิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา เปิดเผยว่า ระหว่างเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม 2567 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เพิ่มอีเวนต์การท่องเที่ยวจัดใหญ่โครงการ “Amazing Food Festival 2024” มหกรรมอาหารพื้นเมืองในภาคเหนือ เชียงใหม่ และภาคกลาง ประจวบคีรีขันธ์ ขานรับครบทั้ง 3 ภารกิจ คือ วิสัยทัศน์ของรัฐบาล IGNITE Thailand กับ ซอฟท์ พาวเวอร์ และ1 ใน 5 Must do In Thailand ของ ททท. ล่าสุดจัดใน “เชียงใหม่” นำเสนอเสน่ห์ไทย เชิญชวนนักท่องเที่ยวต่างชาติใช้เงินระหว่างพักผ่อนอยู่ในพื้นที่ ควบคู่กับสร้างการรับรู้อัตลักษณ์ด้านอาหารไทยในภาคเหนือผสมผสานวัฒนธรรมให้โดดเด่นชัดเจนมากขึ้น
รวมทั้งยังสามารถเพิ่มส่วนแบ่งนักท่องเที่ยวกลุ่มเฉพาะซึ่งนิยมการท่องเที่ยวรูปแบบเชิงอาหาร หรือ Gastronomy Tourism ทำให้เกิดการสร้างไปพร้อม ๆ กัน 4 เรื่อง ได้แก่ เรื่องที่ 1 สร้างกระแสการเดินทางเติบโต
เรื่องที่ 2 สร้างการขยายเวลาการท่องเที่ยวภาคเหนือเพิ่มสูงขึ้น เรื่องที่ 3 สร้างโอกาสทางธุรกิจให้ผู้ประกอบการท่องเที่ยวและธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง เช่น โรงแรม ที่พัก ร้านอาหาร เรื่องที่ สร้างรายได้หมุนเวียนต่อระบบเศรษฐกิจในภูมิภาคและภาพรวมของประเทศได้
นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย กล่าวว่า ททท. ขานรับนโยบายรัฐบาลตามวิสัยทัศน์ Ignite Thailand’s Tourism มุ่งขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยอีเวนต์และงานเทศกาลต่าง ๆ
เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเดินทางในช่วงนอกฤดู จึงได้จัด Amazing Food Festival 2024 ขึ้นระหว่าง 20-22 กรกฎาคม 2567 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล จังหวัดเชียงใหม่ คาดจะช่วยกระตุ้นคนเดินทางเที่ยวในประเทศเข้าร่วมงานนี้ช่วงสั้น ๆ เพียง 3 วัน จำนวนกว่า 15,000 คน สร้างรายได้หมุนเวียนกว่า 35 ล้านบาท
จากนั้นจะจัดงาน “Amazing Food Festival 2024” ต่อเนื่องอีก 1 พื้นที่ ในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ระหว่างวันที่ 10-12 สิงหาคม 2567 ที่หัวหิน แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยม โดยได้เปิดแพจเฟซบุ๊คให้นักท่องเที่ยวสายกินหรือทัวร์เชิงอาหารติดตามงานนี้ได้ทางเพจ Amazing Food Festival 2024
ททท.มุ่งใช้ “เสน่ห์อาหารไทย” ทั่วทุกภูมิภาคของประเทศเข้ามาสร้างจุดเด่นสู่จุดขายและช่วยผลักดันวัตถุดิบอาหารไทยผ่านกลยุทธ์ 5 Must Do in Thailand ในมิติของ Must Taste เพื่อเปิดประสบการณ์ให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสลิ้มลองอาหารไทยหลากหลายเชื่อมโยงต่อยอดให้คนออกมาเดินทางท่องเที่ยว ด้วยแนวคิด “Good Food Good Vibes”
สำหรับการเลือกพื้นที่เชียงใหม่ เพราะเป็นเมืองท่องเที่ยวยอดความนิยมของคนไทยและต่างชาติ มีศักยภาพสำคัญคือร้านอาหารชื่อดังมากมายช่วยเติมเต็มความสุขรองรับตลาดนักท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Food Lover) ทุกงาน ททท.ได้ใส่เรื่องความยั่งยืน (Sustainable) โดยบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมด้วย
ภายในงาน “AmazingFood Festival 2024 @CHIANGMAI” รวบรวมความพิเศษเอาใจนักท่องเที่ยวสายชิม สายกิน และสายโซเชียลให้มาอัปเดตลิ้มลองความอร่อย เปิดประสบการณ์ลิ้มรสวัตถุดิบอันเป็น
สำหรับงานครั้งนี้ที่เชียงใหม่ทุกภาคส่วนมีโอกาสได้นำเสนอขายสินค้าอย่างเท่าเทียม โดยมีร้านเข้าร่วมทั้ง อาหารระดับมิชลิน ไกด์ ชื่อดังที่กำลังได้รับความนิยม ร้านอาหารร่วมสมัย ร้านสตรีทฟู้ดท้องถิ่น ร้านอาหารดังของภูมิภาค
การออกบูทจำหน่ายสินค้าศิลปหัตกรรม Art and Craft บูทจากผู้ประกอบการรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย (Thailand Tourism Awards) กิจกรรมสาธิตการสอนทำอาหาร โดยเชฟมีชื่อเสียง เชฟภูมิ-จักรภูมิ บุณยาคม Owner chef จากร้านวิเศทวิโส เชฟรุ่นใหม่ เชฟนมโค-อภิสิทธิ์ จิตรประสงค์ Executive chef @ NUGA FOODS และเชฟชุมชนท้องถิ่น จากชุมชนออนใต้-ชุมชนไร่พัฒนา
ชวนนักท่องเที่ยวในงานเข้าร่วมกิจกรรมท่องเที่ยวภายใน 1 วัน ไปยังวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ออนใต้ ร่วมทำกิจกรรมในชุมชนและเรียนรู้ต้นกำเนิดแห่งวัตถุดิบด้านอาหารเชียงใหม่ และสร้างความสนุกสนานด้วยการแสดงดนตรีจากศิลปินชื่อดัง BELL WARISARA โจอี้ ภูวศิษฐ์ วง Yes’sir Days ป๊อบ ปองกูล วง Playground วง PARADOX
สำหรับกลยุทธ์การจัดงาน AmazingFood Festival 2024 เพื่อสร้างรายได้เพิ่มขึ้นนั้น ททท.เน้นชูนโยบาย Ignite Thailand’s Tourism ควบคู่กับอีเวนต์และงานเทศกาลต่าง ๆ ตลอดครึ่งปีหลัง ระหว่างมกราคม-ธันวาคม 2567
จะเร่งสร้างให้เกิดกระแสการเดินทางท่องเที่ยวในประเทศตลอด 365 วัน โดยมี AmazingFood Festival 2024 ชูจุดเด่นผลักดันวัตถุดิบอาหารไทยเปิดมุมมองท่องเที่ยวไทยสู่สายตาโลกเพิ่มมากขึ้นในอนาคตได้ด้วย
เรื่องโดย #เพ็ญรุ่งใยสามเสน #gurutourza
ข่าวที่เกี่ยวข้อง : ททท. จัดเต็ม “Amazing Food Festival 2024” ปักหมุดจังหวัดภูเก็ต ปลุกกระแสการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร
