- Eathaiร่วมททท.ยกตลาดน้ำมาไว้ในงาน“A Thai New Year Floating Food Festival”
- เปิดห้างหรูใจกลางกรุง“เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่”พาเหรดอาหารไทย4ยุค“สุโขทัย–อยุธยา–ธนบุรี–รัตนโกสินทร์”
- ไฮไลต์ 8 โซน โกยรายได้ตลอดสงกรานต์ วันนี้-23 เม.ย.66
Eathai รายงานว่า ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จัดงาน “A Thai New Year Floating Food Festival” ยกตลาดน้ำไว้กลางกรุงฯ ชวนสัมผัสมนต์เสน่ห์อาหารไทย วันนี้– 23 เมษายน 2566 ต้อนรับเทศกาลปีใหม่ไทย เพลิดเพลินกับร้านอาหารดัง 60 ร้าน มีให้เลือกกว่า 200 เมนู ที่ Eathai ชั้น LG ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ ถือเป็นหนึ่งแคมเปญ A Sense of Thai 2023: The Golden Kingdom โดยได้แปลงโฉมพื้นที่เป็นตลาดน้ำ4 ภาค ตกแต่งบรรยากาศเต็มไปด้วยกลิ่นอายวิถีชีวิตแบบไทยโบราณ
พร้อมร่วมอนุรักษ์ผ้าไทยเพลินใจไปกับ “ผ้าลายขอเจ้าฟ้าสิริวัณณวรีฯ” ที่สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรีนารีรัตนราชกัญญา มีพระทัยตั้งมั่นในการสืบสานและต่อยอดพระปณิธานของสมเด็จพระพันปีหลวงฯ ในการอนุรักษ์ผ้าไทยทรงออกแบบลายผ้าพระราชทานแก่ช่างทอผ้า เพื่ออนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม
ภายในพื้นที่มี 8 โซนหลัก ได้แก่ โซน 1 ภาคใต้ โซน 2 ภาคเหนือ โซน 3 ภาคอีสาน โซน 4 ภาคกลาง โซน 5 ตลาดผลไม้ โซน 6 ขนมไทย โซน 7 ข้าวแช่ Eathai และโซน 8 ของที่ระลึก ตลอดจนโซนอื่น ๆ อีกละลานตา
พิเศษแรกชวนอร่อยจังฮู้พาโซนอาหารภาคใต้จากร้านท้องถิ่นแท้ๆ เช่น ร้านซีฟู้ดอันดามัน กระบี่ ปัตตานี ซีฟู้ดจานเด็ดส่งตรงจากทะเล ร้านอันดากระบี่ กับเมนูข้าวหมกไก่อันเลื่องชื่อ หนึ่งในร้าน OTOP ชวนชิมของจังหวัดกระบี่ที่ต้องแวะไปเช็กอิน ร้านซาลาเปาทับหลีระนอง การันตีความอร่อยด้วยรางวัลชนะเลิศ ร้านแก้วใจซีฟู้ดปัตตานีศูนย์รวมอาหารทะเลแปรรูปหลากหลายเมนู ร้านสิงหนคร ของดีสงขลา อร่อยเข็ดฟัน
กับมะม่วงเบาสด และมะม่วงเบาดองเกลือ, ร้านคลองท่อม กาแฟสด กระบี่ กาแฟที่ได้รับการยอมรับเรื่องคุณภาพ
ระดับหนึ่ง เนื่องจากบริเวณพื้นที่ปลูกมีแร่ธาตุอุดมสมบูรณ์, ร้านระกาลุยไฟประจวบคีรีขันธ์กับเมนูแนะน า
อย่าง “ไก่บางตาล” สูตรเด็ด พร้อมด้วยของอร่อยจากภาคใต้อีกมากมาย
“โซนอาหารภาคอีสาน” เอาใจคนชอบรสจัดแต่รักสุขภาพ กับร้านดาวก๋วยจ๊ับญวน อุบลราชธานี เมนูส้มตำรสชาติจัดจ้านเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อน ๆ ซึ่งหุงด้วย
“โซนอาหารภาคเหนือ” จัดเต็มกับร้านอาหารพื้นเมืองในต านาน อย่าง ร้านแสงดาวเชียงราย ยกทัพมาหลากหลายเมนูเด็ด ทั้ง ไส้อั่วหมูสมุนไพร ที่คัดสรรวัตถุดิบผลิตอย่างสะอาด ทันสมัย คงเอกลักษณ์และรสชาติดั้งเดิม และอีกหลากหลายเมนูเด็ด ร้านขนม Lady Banana เมนูขนมกล้วยน้ำว้าอบแบบแผ่นคลุกงาขี้ม่อน อร่อยคลีนๆ เต็มไปด้วยประโยชน์ของงาขี้ม่อนช่วยลดไขมันในเลือด ทำให้ร่างกายอบอุ่น และแก้อาการไอ
“โซนภาคกลาง” ยกร้านเด็ดเจ้าดังมาไว้ที่มุมอร่อย ได้เนรมิต Eathai’s King of Street Food Pop-Up เอ าใจนัก ชิมให้ได้ม าพ บ กับ ค วาม อร่อ ย จาก ส ต รีต ฟู้ ด ชื่ อ ดังที่ ได้การยกย่องเป็น “ราชาข้างถนน” มาเอาใจคนรักซีฟู้ดกับ ร้าน4Seafood พระราม2 กับเมนูปูคัดเฉพาะปูม้าจาก อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี ซึ่งเป็นปูทะเล น้ำตื้น เนื้อสดหวาน อร่อย ร้านทอดมันย่างปลาจับหลัก ปทุมธานี เมนูทอดมันย่างอร่อย สด สะอาด รสชาติเข้มข้น ไร้น้ามัน เพื่อคนรักสุขภาพ รวมไปถึงร้านยิปอินซอย ครัวคาวหวาน ร้านขยา ปูเป็น
“โซนตลาดผลไม้” รวบรวมหลากชนิดมาดับองศาความร้อนเพิ่มความสดชื่นให้นักชิม อย่าง ร้านนน้ำจับเลี้ยง น้ำอ้อยร้านน้ำตาลสดมิสเตอร์โน้ต ร้านที่บ้าน@ นครปฐม (กลุ่มเกษรอินทรีย์ร่วมใจ), ร้านไทโย @ ไผ่ตอง ร้านบ้านคาราชบุรี ร้านไร่ทรัพย์ในดิน อีกหนึ่งร้านผลไม้ออแกนิก รวมถึงผลไม้ปลอดสารจาก ชุมชนบ้านหัวอ่าว ออแกนิกอ.สามพราน จ.นครปฐม วิสาหกิจชุมชนเกษตรปลอดภัยชุมชนบ้านเนินขาม จ.ชัยนาท
“โซนขนมไทย” พาเหรดร้านดังอย่าง ร้านขนมไทย วัยทีน ร้านที่เริ่มฝึกฝนทำขนมในวัยเด็กตั้งแต่อายุได้ 8 ขวบ ทำขายเป็นอาชีพมาตั้งแต่สมัยเรียน แล้วต่อยอดและถ่ายทอดลงมาสู่รุ่น ร้านขนมบ้าบิ่นป้ าบุ๋ม ที่ใช้เนื้อมะพร้าวน้ำหอมค่อนอ่อนเป็นวัตถุดิบหลักทำให้เนื้อบ้าบิ่นกรอบนอกนุ่มใน หวานน้อย หอมละมุน และอีกหลายหลายร้าน เช่น ร้านยายหาด ขนมไทย ร้านนงลักษณ์ขนมไทย ฉะเชิงเทรา ร้านโรตีจ๊ะจ๋า อยุธยา
“โซนข้าวแช่” นำเสนอเมนูสุดพิเศษ “ข้าวแช่ต ารับชาววัง” เมนูคลายร้อนสูตรเฉพาะที่ครบครันด้วยเครื่องเคียง หนึ่งปีมีครั้งเดียว
“โซนของที่ระลึก” ช้อปเพลินสินค้าไทยหลายร้านค้า ทั้ง กระเป๋าผ้าไทย เครื่องประดับ ผลิตภัณฑ์เซรามิก ผลิตภัณฑ์ของใช้ ของที่ระลึกมากมาย
ตลอดสงกรานต์นี้ ทาง Eathai ยังมีร้านประจำรอต้อนรับนักชิมให้ได้แวะอุดหนุน ได้แก่ ร้านหมูปิ้งท่าน้ำนนท์ ร้านทอดมันครูแอน ร้านหมูสะเต๊ะซอยศาลเจ้า ร้านหอยทอดชาวเล ร้านข้าวมันไก่โกอ่าง ร้านผัดไทยเสวย ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเลและไข่ ร้านก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ ร้านเย็นตาโฟนายอ้วน ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเฮียเม้ง ร้านขาหมูเซ็นต์หลุยส์ ร้านโรตีอลาดิน และอีกมากมาย
จากนั้นร่วมสรงน้ำพระเสริมสิริมงคล ในบรรยากาศตกแต่งด้วยมาลัยข้าวตอก ภูมิปัญญาชาวบ้าน
คัดจากข้าวเปลือกข้าวเหนียวที่ดีที่สุดมาร้อยเป็นมาลัย ประดับตกแต่งอย่างงดงาม บริสุทธิ์ดุจมวลบุปผาจากสรวงสวรรค์เพื่อถวายเป็นพุทธบูชา และสืบสานต่อภูมิปัญญาบรรพบุรุษให้คงอยู่, กิจกรรมบูธถ่ายรูปย้อนยุค ธีมตลาดน้ำตื่นตากับการแสดงโชว์ศิลปะวัฒนะธรรมไทยชุดร ากลองยาวหนุมานจับสุพรรณมัจฉา และรำ 4 ภาค วันที่ 14-16 เม.ย. และ 21-23 เม.ย.นี้ (วันละ 2 รอบ เวลา 12:00 น. และ 17:00 น. )
สนุกกับกิจกรรมเวิร์กช็อปสาธิตวิธีทำขนมไทยโบราณเช่นทองหยิบทองหยอดและเม็ดขนุนโดยเปิดให้ชิมฟรี!ช่วง13:00น.วันนี้–23เม.ย.66พิเศษ!เมื่อรับประทานอาหารในEathaiครบ300บาท(ไม่รวมชาร์จการ์ด)รับฟรี!น้ำอบไทยได้จนถึง15เม.ย.66พร้อมทั้งมาร่วมเรียนรู้ประวัติศาสตร์ผ่านการบอกเล่าเรื่องราวอาหารแต่ละยุคสุโขทัยอยุธยากรุงธนบุรีและรัตนโกสินทร์ได้ตั้งแต่วันนี้-17เม.ย. 2566ได้ทุกวันที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเอ็มบาสซีกรุงเทพฯ
เรื่องโดย…#เพ็ญรุ่ง ใยสามเสน #gurutourza,www.facebook.com/penroongyaisamsaen
