50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียปี 2024 เชฟแพม “พิชญา” จากร้าน โพทงระดับมิชลินสตาร์จากกรุงเทพฯ ได้รับรางวัลเชฟหญิงยอดเยี่ยม
Asia’s 50 Best Restaurants ซึ่งก่อนหน้านี้ Chefs’ Feast ซึ่งเป็นการรวมตัวผู้มีความสามารถด้านการทำอาหารในเอเชียที่ใหญ่ที่สุด และมีการโหวตให้ติดอันดับ 50 ของเอเชีย ร้านอาหารที่ดีที่สุดในปี 2024 ซึ่งจะมีพิธีประกาศรางวัลที่กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ในว้นที่ 26 มีนาคม 2024 นี้
แม้จะยังไม่มีการประกาศรายชื่ออย่างเป็นทางการ แต่มีการเปิดเผย รวมถึงเปิดเผยรายชื่อ 51-100 อันดับด้วย ซึ่งจะมี 12 ร้านใหม่ และ 16 เมืองทั่วเอเชีย โดยร้านอาหารจากสิงคโปร์และโตเกียว มีลิสต์อยู่ถึง 8 ร้าน ส่วนกรุงเทพฯ 7 แห่งโดยร้าน Haoma เป็นร้านใหม่อยู่อันดับที่ 90 ตามด้วยฮ่องกง 6 ร้าน และโซล 5 ร้าน
ในงานดังกล่าวจะมีการประกาศชื่อเชฟแพม เชฟและเจ้าของร้าน โพทง, The Table by Chef Pam, Smoked by Chef Pam รวมถึงเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำอาหาร มีชื่อเสียงในฐานะเป็นกรรมการในรายการท็อปเชฟไทยแลนด์ทุกซีซั่น ได้รับรางวับเชฟหญิงยอดเยี่ยม
ส่วน ดนนี่ ยิป จาก The Chief จากฮ่องกง ได้รับรางวัลไอคอน ทั้งสองจะได้รับการเฉลิมฉลองบนเวทีพร้อมกับผู้รับรางวัลคนอื่นๆ ในพิธี
ที่มา-
