- เน้นความปลอดภัยด้านจัดบริการอาหารที่สะอาด
- การันตีด้วยมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารตามที่กฎหมายกำหนด
- พร้อมเสริมทักษะการปฐมพยาบาลและการช่วยชีวิตขั้นพื้นฐาน
ดร.สาธิต ปิตุเตชะ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า กระทรวงสาธารณสุขให้ความสำคัญด้านความปลอดภัยในแหล่งท่องเที่ยวของไทย เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ กระทรวงสาธารณสุข โดยกรมอนามัย จึงได้ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารเน้นให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารดำเนินการตามมาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารเพื่อการจัดบริการที่มีคุณภาพสร้างความมั่นใจในการให้บริการที่การันตีด้วยมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารตามที่กฎหมายกำหนดเพื่อเป็นการคุ้มครองสุขภาพของประชาชนให้ได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยภายใต้พระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. 2535 รวมถึงเพิ่มความปลอดภัยนักท่องเที่ยวด้วยทักษะการให้บริการการแพทย์ฉุกเฉิน เช่น การปฐมพยาบาลฉุกเฉินและการกู้ชีพขั้นพื้นฐานการรับ-ส่งผู้ป่วยในระบบฉุกเฉินการปฐมพยาบาลเบื้องต้น การให้ความช่วยเหลือนักท่องเที่ยวที่ถูกต้อง รวมถึงการทำ CPRและวิธีการใช้เครื่องกระตุกหัวใจไฟฟ้า AED เพื่อให้สามารถให้การช่วยเหลือประชาชนและนักท่องเที่ยวได้อย่างทันท่วงที
นายแพทย์อรรถพล แก้วสัมฤทธิ์ รองอธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขเป็นหน่วยงานหลักที่ขับเคลื่อนงานวิชาการเพื่อคุ้มครองสุขภาพของประชาชนให้ได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย จึงได้จัดทำโครงการยกระดับผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร เพื่อรองรับการพัฒนามาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยของนักท่องเที่ยว ปีงบประมาณ 2566 ขึ้น เพื่อสนับสนุนให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ดำเนินการจัดการสุขาภิบาลอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหารที่ได้มาตรฐานเพื่อรองรับการท่องเที่ยว รวมทั้งจัดบริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัยให้แก่นักท่องเที่ยว ซึ่งการดำเนินงานจะประสบความสำเร็จได้ต้องอาศัยภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วนที่เข้มแข็ง ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชนและผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง สำหรับจังหวัดระยองถือเป็นจังหวัดท่องเที่ยวที่ให้ความนิยมเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ กรมอนามัยจะได้ขยายการดำเนินงานไปยังพื้นทื่อื่นๆ เพื่อให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้รับการบริการที่ดี มีความปลอดภัยและเชื่อมั่นในบริการต่อไป
