- สมาคม TOCA เปิดพื้นที่สวนสามพรานกว่า 10 ไร่ จัดมหกรรม “สังคมสุขใจ” 17-19 ก.พ.66 นำกลุ่มเครือข่ายขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ทั่วไทยร่วมขาย 200 บูธ
- กระตุ้นผู้ผลิตพบผู้ซื้อกลุ่มโรงแรม ร้านอาหาร ปั้น “ออร์แกนิก ฮีโร่” ถ่ายทอดอาชีพ พร้อมเปิดเทรนด์ “BCG Economy Model”
- ผนึก TEATA รังสรรค์ “ท่องเที่ยวโลว์ คาร์บอน” นำร่องปลายปีนี้ 2 จังหวัด ภูเก็ต เชียงใหม่
นายอรุษ นวราช กรรมการผู้จัดการ สวนสามพราน และประธานสมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ไทย (TOCA-Thai Organic Consumer Association) เปิดเผยว่า ปี 2566 วางแผนจัดมหกรรมงาน “สังคมสุขใจ” ครั้งที่ 8 ระหว่างวันที่ 17-19 กุมภาพันธ์ 2566 จัดต่อเนื่อง 3 วัน แต่ละวันจะเปิดเข้าฟรีตั้งแต่ 9.00-17.00 น. ที่บริเวณตลาดสุขใจ สวนสามพรานนครปฐม เป็นการกลับมารวมตัวกันอีกครั้งของกลุ่มภาคีเครือข่ายขับเคลื่อนสังคมเกษตรอินทรีย์กว่า 200 บูธ มีทั้ง “ผู้ประกอบการ” โรงแรม ร้านอาหาร คาเฟ่ และ “ผู้บริโภค” ประชาชนคนทั่วไปเข้าฟรีเพื่อร่วมประสบการณ์ ช้อปปิ้งสินค้า เสวนาเชิงวิชาการ อบรมการทำเกษตรอินทรีย์อย่างง่าย คาดจะมีผู้เข้าร่วมวันละหลายพันคน ใช้พื้นที่รวมกว่า10 ไร่ ตั้งแต่บริเวณตลาดสุขใจต่อเนื่องไปถึงหมู่บ้านปฐม โดยมีไฮไลต์ให้ทุกคนที่เข้างานได้เพิ่มประสบการณ์พิเศษ 8 กิจกรรม
ตั้งเป้าหมายสร้างความสำเร็จ 3 เรื่องหลัก เรื่องที่ 1 กระตุ้นผู้ผลิต ผู้ประกอบการ และผู้บริโภคซึ่งอยู่ในห่วงโซ่เกษตรอินทรีย์ มาร่วมหาคู่ค้าซึ่งจะเปิดให้ทำการจับคู่เจรจาธุรกิจระหว่างกัน วันเสาร์ที่ 18 กุมภาพันธ์ เวลา 14.00 น. ด้วยขั้นตอนการ “ลงทะเบียน” ผ่าน 2 ช่องทาง ได้แก่ เพจเฟซบุ๊ค สังคมสุขใจ หรือสมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ไทย (TOCA)
เรื่องที่ 2 เปิดโลกเทรนด์ใหม่ให้ผู้บริโภคสามารถมาหาความรู้ได้อย่างหลากหลาย ได้จัดเตรียม “Organic Hero” คัดเกษตรกรที่มีความรู้เฉพาะทางมาให้คำปรึกษาได้ฟรี สามารถเดินเข้ามาในงานจะมีปฏิทินกิจกรรมรายวันให้เลือกตามความสนใจได้อย่างเต็มที่
เรื่องที่ 3 นำสังคมและสินค้าเกษตรอินทรีย์ตอบโจทย์ยุทธศาสตร์ชาติ BCG Economy Model ตลอดห่วงโซ่ เกษตรอาหาร ท่องเที่ยว โดยเฉพาะการทำเกษตร ตามหลักชีวภาพ โดยใช้ทรัพยากรมาหมุนเวียนตามแนว Circular และสร้างสิ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสีเขียวหรือ Green Economy
อีกทั้งยังได้จับมือกับสมาคมท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์การท่องเที่ยว (TEATA) เปิดขายเส้นทางท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำตามพื้นที่ชุมชนเกษตรอินทรีย์ โดยมีพันธมิตรธุรกิจขนาดใหญ่เข้ามาเสริมทัพด้วย เช่น รักษวิลเลจ เครือเซ็นทรัล และอีกหลายกลุ่ม เพื่อร่วมมือกันลดคาร์บอน เรียนรู้การจัดสรรขยะในชีวิตประจำวัน ทั้งสถานประกอบการ หรือขยะภายในบ้านของแต่ละครอบครัว เรื่อยไปจนถึงการให้คำแนะนำ วิธีทำธุรกิจเพื่อดูแลทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน โดยมีสมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ไทยนำข้อมูลต่าง ๆ มาให้ทุกคนได้เรียนรู้ในหลายมิติด้วยกัน
ปี 2566 ทางสมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ไทยได้รับการสนับสนุนจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) นำร่องพื้นที่ท่องเที่ยวหลัก ภูเก็ต และเชียงใหม่ สร้าง “แพลตฟอร์ม TOCA” เพื่อเป็นเครื่องมือให้เกษตรกรผู้ผลิตและผู้ประกอบการโรงแรม ร้านอาหาร คาเฟ่ มาเลือกซื้อวัตถุดิบ หรือแม้แต่นักท่องเที่ยวทั่วไปใช้งานด้านการเปิดดูพื้นที่ท่องเที่ยวเกษตรอินทรีย์ตามจังหวัดที่เดินทางเข้าไปพักผ่อน ทำให้ทุกกลุ่มเป้าหมายดังกล่าวได้ใช้งานแพลตฟอร์มอย่างเต็มประสิทธิภาพ
ช่วงปลายปี 2566 วางแผนผนึกความร่วมมือกันทั้ง 2 สมาคม คือ TOCA กับ TEATA จะบูรณาการแพลตฟอร์มคัดเลือกเส้นทาง “ท่องเที่ยว โลว์คาร์บอน” มาจัดวางไว้เป็น “โมเดลต้นแบบ” เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เลือกเดินทางไปยังภูเก็ต และเชียงใหม่ เป็นกลยุทธ์การสร้างโมเดลต้นแบบ เพื่อจะนำไปต่อยอดในจังหวัดอื่น ๆ ทั่วประเทศ
นายอรุษ กล่าวว่า ปี 2566 ภาคธุรกิจตื่นตัวที่จะหันมาพัฒนาการลงทุนธุรกิจด้วยการใส่ใจ BCG Model โดยมีเครื่องมือวัดผลได้ เพื่อเผยแพร่สร้างเครือข่ายดึงลูกค้า ผู้บริโภค เข้ามามีส่วนร่วมกับผู้ผลิตและผู้ขาย สร้างห่วงโซ่ตั้งแต่ต้นทางกลางทางถึงปลายทางได้บนแพลตฟอร์ม TOCA ทุกกลุ่ม รวมทั้งยังสามารถเชื่อมโยงการค้นหากิจกรรมทางการตลาดร่วมกัน
สำหรับงานสังคมสุขใจ ระหว่างวันที่ 17-19 กุมภาพันธ์ 2566 ที่บริเวณตลาดสุขใจ สวนสามพราน จ.นครปฐม จะเปิดประสบการณ์ให้ทุกกลุ่มได้เพิ่มความแปลกใหม่สังคมอินทรีย์ไฮไลต์ 8 กิจกรรม ดังนี้
กิจกรรมที่ 1 เลือกช้อปสินค้าเกษตรอินทรีย์คุณภาพดีจากทั่วประเทศกว่า 200 บูธ มีทั้ง ข้าว ผัก ผลไม้ สินค้าแปรรูปงาน Art & Craft ต่างๆ
กิจกรรมที่ 2 ร่วม เวิร์คช็อปสุดชิค สนุกได้ทุกวัย เน้นสอนจริง ทำเองเป็น ลงมือเพื่อเรียนรู้และเข้าใจนำไปใช้ในชีวิต
กิจกรรมที่ 3 Business Matching เปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการโรงแรม ร้านอาหาร จับคู่ธุรกิจ ซื้อสิ้นค้าอินทรีย์ตรงจากเกษตรกรกว่า 20 ราย
กิจกรรมที่ 4 แนะนำเส้นทางท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำที่มีให้เลือกหลากหลายเส้นทาง
กิจกรรมที่ 5 ร่วมขับเคลื่อนสังคมอินทรีย์ง่ายๆ ผ่าน แอพพลิเคชั่น TOCA Platform
กิจกรรมที่ 6 สนุกกับกิจกรรมสะสม Earth Points แต้มรักษ์โลก แลกรับสิทธิมากมายภายในงาน
กิจกรรมที่ 7 พบกับ Organic Hero และคนอินทรีย์ต้นแบบหลากหลายด้าน ที่ยินดีมาแบ่งปันความรู้และสร้างแรงบันดาลใจ
กิจกรรมที่ 8 นิทรรศการความรู้ และเวทีเสวนาในหัวข้ออินเทรนด์ต่างๆ เช่น การท่องเที่ยวคาร์บอนต่ำ การจัดการขยะอาหาร ขยะพลาสติก Carbon Farming และ Bio Dynamic กับการทำเกษตรอินทรีย์
เรื่องโดย…#เพ็ญรุ่ง ใยสามเสน #gurutourza, www.facebook.com/penroongyaisamsaen
