ททท. ร่วมกับมิชลิน “ร้านศรณ์” สร้างความฮือฮาคว้า 3 ดาวมิชลิน ร้านอาหารไทยรายแรกของโลก ปี’68 เปิด The MICHELIN Guide Thailand ประจำปี ทั่วไทยมีร้านที่ได้รับคัดสรรค์ไว้ในคู่มือทะลุ 462 ร้าน บูมทัวร์เชิงอาหารของไทยในตลาดโลก
นางสาวฐาปนีย์ เกียรติไพบูลย์ ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เปิดเผยว่า เป็นประธานงานประกาศผลรางวัลดาวมิชลิน ประเทศไทย ประจำปี 2568 โดยมีนายมานูเอล ฟาเฟียง ประธานกลุ่มมิชลินประจำภาคพื้นเอเชียตะวันออกและโอเชียเนีย เป็นผู้มอบรางวัลดาวมิชลิน วันที่ 28 พฤศจิกายน นี้ เป็นคู่มือแนะนำร้านอาหาร The MICHELIN Guide Thailand ประจำปี 2568 ทางประเทศไทยมีร้านอาหารที่ได้รับรางวัล 3 ดาวมิชลินเป็นครั้งแรกเป็นร้านอาหารไทยร้านแรกของโลกด้วย ได้แก่ “ร้านศรณ์” แล้วก็มีร้าน 2 ดาว 7 ร้าน และ ร้าน 1 ดาว อีก 28 ร้าน
ในคู่มือ เดอะมิชลิน ไกด์ ไทยแลนด์ ปี 2568 รวมแล้วจะมีร้านรวมอยู่ทั้งสิ้น 462 ร้าน ในจำนวนนี้มีมากสุดคือร้านบิ๊บกูร์มองด์ 156 ร้าน กับร้านอาหาร MICHELIN Selected จำนวน 270 ร้าน
ทาง ททท.ยังได้มอบพิเศษอีก 4 รางวัล คือ “MICHELIN THAILAND Service Award” ให้แก่
- คนที่ 1 เชฟยุพา สุขเกษม จากร้านบ้านเทพา และคนที่ 2 “เชฟสิทธิกร จันทป” จากร้าน AKKEE ได้รับรางวัล MICHELIN Guide Thailand Young Chef Award Presented by BLANCPAIN
- คนที่ 3 เชฟ Dimitrios Moudiosจากร้าน Ōre ได้รับรางวัล MICHELIN Guide Thailand Opening of the Year Award by UOB
- คนที่ 4 คุณฐานสิทธิ์ วาสินนท์ ร้าน Côte by Mauro Colagreco ได้รับรางวัล Sommelier Award by MICHELIN Guide Thailand
โดยมีร้านรักษ์โลก ใส่ใจเรื่องความยั่งยืนที่ได้รับรางวัล MICHELIN Green Star ได้แก่ ร้านพรุ ร้านจำปา ร้าน Haoma ส่วน“ร้านบ้านเทพา” ได้รับรางวัลเป็นปีแรกในการประกาศรางวัลครั้งนี้
ผู้ว่าฯ ฐาปนีย์ กล่าวว่า ททท. เชื่อมั่นการมอบรางวัลและจัดทำคู่มือ The MICHELIN Guide Thailand ประจำปี 2568 จะเป็นเครื่องมือสำคัญด้านการส่งเสริมภาพลักษณ์ของประเทศไทยให้เป็น World’s Leading Culinary Destination เป็นแม่เหล็กดึงดูดให้นักท่องเที่ยวทั่วโลกตัดสินใจเดินทางมาสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหารหรือ Gastronomy Tourism อันโดดเด่นของประเทศไทยที่พร้อมจะเดินหน้าสร้างยั่งยืน และทำให้เศรษฐกิจของประเทศมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในปี 2568 เป็นต้นไป
เรื่องโดย #เพ็ญรุ่งใยสามเสน #gurutourza
ข่าวที่เกี่ยวข้อง : 58 โรงแรมไทย ปีแรกคว้ารางวัลโลก กุญแจมิชลิน 1-2-3
