นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล เปิดเผยว่า ในฐานะ DUSIT เป็นบริษัทชั้นนำด้านโรงแรมและพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ของไทยมีความยินดีที่ได้ผู้สนับสนุนหลัก The Maverick Academy รายการแข่งขันทำอาหารสุดล้ำที่ดำเนินรายการโดยเชฟชื่อดัง “อัลวิน เหลียง” หรือที่รู้จักกันในชื่อ The Demon Chef ชมได้ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปทางNetflix ซึ่งจัดทำโดย AR Asia Productionsใช้วิธีรวบรวมเชฟผู้มีความสามารถจากทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ 8 คนผสมผสานความท้าทายการทำอาหารอันหลากหลายเข้ากับไหวพริบทางธุรกิจ โดยมี “เชฟ-วู้ดดี้ ซิมหงษ์” อาจารย์สอนการทำอาหารที่วิทยาลัยดุสิตธานี ในกรุงเทพฯ ร่วมเป็นหนึ่งที่จะร่วมกับเชฟอัลวินเข้าค้นหาอัจฉริยะด้านการทำอาหารคนต่อไป เพื่อกำหนดอนาคตวงการการทำอาหารในฐานะลูกศิษย์และหุ้นส่วนทางธุรกิจ
“อัลวิน” เป็นเชฟชาวอังกฤษเชื้อสายฮ่องกง-แคนาดา มีชื่อเสียงทางโทรทัศน์ด้วยสไตล์เฉพาะตัวที่เรียกว่า “X-Treme Chinese Cuisine” ที่ได้ปรับปรุงอาหารจีนให้ทันสมัยและแนะนำรสชาติใหม่ ๆ ให้ร้านอาหารทั่วโลก ปัจจุบันได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาว จากรายการ Bo Innovation ในฮ่องกง และได้การยอมรับในฐานะกรรมการรายการ MasterChef Canada แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญและหลงใหลในความเป็นเลิศด้านการทำอาหารอย่างแท้จริง แล้วเขายังได้ร่วมรายการ The Maverick Academy กับ Eric Chong ลูกศิษย์คนแรกของเขาซึ่งผู้ชนะการแข่งขันมาสเตอร์เชฟแคนาดาซีซั่นแรก
ขณะที่ทางดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนล มี เอเดรียน รูดิน กรรมการผู้จัดการของโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯที่เพิ่งปรับโฉมเปิดบริการใหม่ ร่วมเป็นหนึ่งกรรมการตัดสินรายการด้วย 1 ตอนระหว่างการถ่ายทำในเมืองไทย พร้อมกับเปิดให้ผู้เข้าแข่งขันพักที่โรงแรม อาศัย (ASAI) กรุงเทพฯ ไชน่าทาวน์ แบรนด์ที่พักเครือโรงแรมดุสิตมีจุดเด่นความชีวิตชีวาใจกลางย่านไชนาทาวน์ดึงดูดใจเน้นไลฟ์สไตล์การออกแบบเชื่อมโยงนักเดินทางที่สนใจกับประสบการณ์ท้องถิ่นอย่างแท้จริง จึงเป็นที่พักผ่อนเหมาะกับผู้เข้าแข่งขันได้ชาร์จพลังระหว่างการถ่ายทำรายการอันท้าทายทดสอบทักษะการทำอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ และจิตวิญญาณผู้ประกอบการร้านอาหารต่าง ๆ
รวมทั้งได้ใช้สถานที่ “บ้าน ดุสิต ธานี” ร้านอาหารสแตนด์อโลนอันโดดเด่นของดุสิตจัดแสดงแนวคิดการทำอาหารหลากหลายแล้วการแข่งขันครั้งนี้ยังใช้ “วิทยาลัยดุสิตธานี” สถานที่ทันสมัยสถาบันด้านการศึกษาและการฝึกอบรมด้านการบริการแห่งแรกและใหญ่สุดในไทย กับ “เดอะ ฟู้ด สกูล” โรงเรียนสอนการประกอบอาหารนานาชาติแห่งแรกของไทยเกิดจากร่วมมือกันระหว่าง Tsuji Culinary Institute ของญี่ปุ่น ALMA ของอิตาลี และวิทยาลัยดุสิต ของไทย ทั้งหมดเป็นสถาบันอันทรงเกียรติมีชื่อเสียงด้านหลักสูตรการทำอาหารและการบริการเป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบให้ผู้เข้าแข่งขันแสดงทักษะและความเชี่ยวชาญของตน
สำหรับประเทศไทยมีตัวแทนเป็นผู้เข้าแข่งขัน 3 ราย ที่ปรึกษา 4 ราย พันธมิตรผู้สนับสนุน 4 ราย ในฐานะบริษัทที่มีฐานอยู่ในไทยและเป็นผู้สนับสนุนหลักของรายการ ทางดุสิตฯ ภูมิใจที่จะแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นคิดค้นนวัตกรรมการทำอาหาร สร้างแรงบันดาลใจให้กับเชฟรุ่นต่อไป ทั้งในประเทศและเวทีระดับโลก
นางศุภจี กล่าวว่าการที่ดุสิต อินเตอร์เนชั่นแนลให้การสนับสนุนสถาบัน Maverick Academyตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นสร้างความเป็นเลิศด้านศิลปะการทำอาหาร การบริการส่วนบุคคล การศึกษาและบริการ ด้วยรูปแบบที่มีชีวิตชีวา ดึงดูดผู้ชมหลากหลาย พร้อมด้วยรายชื่อผู้มีความสามารถด้านการทำอาหารจากไทยที่น่าสนใจ รายการนี้จึงเป็นเวทียอดเยี่ยมที่จะส่งเสริมความเป็นเลิศด้า เฉลิมฉลองมรดกด้านอาหารอันล้ำค่าของประเทศไทยในระยะยาว
สำหรับดุสิตร่วมกับผู้สนับสนุนรายการดังกล่าวได้แก่ Lexus, มาสเตอร์เชฟ แมคโคร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)) “CPF” การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และ Lubuds ร่วมกันยกระดับการทำอาหารของไทยสู่เวทีนานาชาติให้ทั่วโลกรู้จักและเลือกหันมาใช้จ่ายเงินระหว่างท่องเที่ยวรับประทานอาหารไทยเพิ่มและกระจายรายได้เติบโตอย่างยั่งยืน
เรื่องโดย #เพ็ญรุ่งใยสามเสน #gurutourza
ข่าวที่เกี่ยวข้อง : DUSIT เปิดใหม่ “ดุสิตดีทู ฟากู” อินเดีย ใกล้หิมาลัย ขาย 3 ไฮไลต์
