“ภูมิธรรม” หนุนเกษตรกรรุ่นใหม่ สร้างโรงเชือดแพะ-แกะ มาตรฐานส่งออก รวมทั้งสร้างแบรนด์ให้เห็นถึงความเป็นไทยหรือเป็นความคิดริเริ่มของเกษตรกร
- คณะรัฐมนตรีสนใจเรื่องปศุสัตว์ และการแปรรูป
- จะมีพ่อค้าซาอุดีอาระเบียที่มีศักยภาพสนใจที่จะมาลงทุนในประเทศ
วันที่ 25 พฤศจิกายน 2566 นายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวภายหลังรับฟังความต้องการของวิสาหกิจชุมชนแพะแกะส่งออกภาคเหนือ และสหกรณ์โคนมเชียงรายว่า รัฐบาลมีนโยบายตลาดนำนวัตกรรม เพิ่มรายได้ แก้ปัญหาให้เกษตรกร โดยปรับปรุงจัดการ การผลิตแบบใหม่ให้ดูความต้องการของตลาด และกระทรวงพาณิชย์มีนโยบายสำคัญ 3C คือ
1. Customer-centric ให้เกษตรกรสำรวจความต้องการของผู้บริโภค 2.Connectivity สร้างเครือข่ายรวมกลุ่มกัน ระหว่างชาวบ้าน หน่วยงานราชการหรือต่างประเทศ จะมีพลัง สร้างการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ หาตลาดด้วยเครือข่ายต่างๆ 3.Can do ทำได้ เริ่มต้นจากความเชื่อมั่นว่าทำได้ เริ่มจากความรัก มีใจมุ่งมั่นอยากทำ และที่ขาดไม่ได้คือองค์ความรู้ และความมุ่งมั่น จะเป็นประโยชน์กับตัวท่านและพี่น้องเกษตรกรเพื่อก้าวไปข้างหน้า
ทั้งนี้อยากฝากเรื่องการทำโรงเชือด เรื่องปศุสัตว์ที่จะส่งออกไป มีปัญหาเรื่องการแปรรูป โรงงานที่มีมาตรฐานสามารถทำได้มีปริมาณไม่มาก ถ้าจะทำแนะนำให้ทำอย่างมาตรฐานและมีคุณภาพ การส่งออกจะไปต่อได้ และเรื่อง Branding (การสร้างแบรนด์) มีความสำคัญให้เห็นถึงความเป็นไทย หรือเป็นความคิดริเริ่มของเกษตรกร ซึ่งโลกยุคใหม่ต้องการเรื่อง เศรษฐกิจสีเขียว คาร์บอนเครดิตและคุณภาพสินค้า เป็นต้น
“คณะรัฐมนตรีสนใจเรื่องปศุสัตว์ และการแปรรูป ก่อนหน้านี้ท่านนายกฯได้เดินทางไปที่ซาอุดีอาระเบีย จะมีพ่อค้าซาอุดีอาระเบียที่มีศักยภาพสนใจที่จะมาลงทุนในประเทศ สิ่งสำคัญคือการส่งเสริม ถ่ายทอดนวัตกรรมและเทคโนโลยี ให้เราสามารถทำต่อไปได้ ทำเป็นตัวอย่าง หากที่นี่สามารถดูแลภาคเหนือตอนบนได้จะกลายเป็นแหล่งแปรรูปที่สำคัญ ผมยินดีสนับสนุน เป็นตัวอย่างให้เกษตรกรในประเทศ” นายภูมิธรรมกล่าว
