แม่ค้าส้มตำ เตรียมขึ้นราคาขายครกละ 5 บาท



  • หลังราคาพริกสดปรับขึ้นกว่าเท่าตัวเป็นโลละ 250 บาท
  • พาณิชย์เผยอากาศหนาว ฝนตก น้ำท่วมในแหล่งเพาะปลูก
  • ทำผลผลิตเสียหาย-เชื่อมโยงผลผลิตจากแหล่งอื่นเข้าไปช่วยเหลือ

ผู้สื่อข่าวรายงานจากกระทรวงพาณิชย์ว่า ขณะนี้ ได้รับร้องเรียนจากพ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวแกง ร้านส้มตำ และร้านยำในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑลว่า ราคาพริกสดปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะพริกขี้หนูแดงล่าสุดอยู่ที่กิโลกรัม (กก.) ละ 200-250 บาท จากปกติ กก. 120-150 บาท ส่งผลให้ร้านอาหารเริ่มได้รับผลกระทบจากต้นทุนที่สูงขึ้น โดยเฉพาะร้านขายยำ และส้มตำที่ใช้พริกเป็นวัตถุดิบจำนวนมาก ขณะที่ตลาดซบเซา ประชาชนไม่ค่อยออกมาจับจ่าย จากการระบาดของโควิด-19 และภาวะเศรษฐกิจไม่ดี หากราคาพริกยังสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม่ค้าส้มตำอาจต้องปรับขึ้นราคาขายอีกครกละ 5 บาท ส่วนร้านยำ ก็อาจขอขึ้นราคาเมนูละ 5-10 บาท  

ทั้งนี้ จากสอบถามพ่อค้าขายพริกและผักสดในตลาดพบว่า ราคาพริกขยับขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว เนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกบางแห่ง โดยเฉพาะในจังหวัดภาคใต้ ประสบปัญหาฝนตกหนักหลายพื้นที่ ทำให้ชาวสวนไม่สามารถปลูกพริกได้ อีกทั้งผลผลิตบางส่วน ถูกน้ำท่วมเสียหาย ส่งผลให้ผลผลิตออกสู่ตลาดไม่เพียงพอ ประกอบกับ มีพ่อค้าส่งบางส่ง ฉวยโอกาสปรับขึ้นราคาขายซ้ำเติมความเดือดร้อนประชาชนอีก  

นอกจากนี้ ยังพบว่า ในจังหวัดนครราชสีมา ประสบปัญหาพริกขี้หนูในตลาดสดแพงขึ้นมาก เนื่องจากผลผลิตช่วงที่ผ่านมาลดลง จนของขาดตลาด และไม่พอขาย ส่งผลให้ราคาพริกขี้หนูในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แพงขึ้นในหลายพื้นที่ โดยเฉพาะในพื้นที่อำเภอพิมาย นครราชสีมา ที่ขายเม็ดละ 1 บาท  

นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า ที่ผ่านมา ราคาพริกสดปรับเพิ่มขึ้นจริง เนื่องจากผลผลิตออกสู่ตลาดลดลง หลังจากพื้นที่เพาะปลูกพริกในหลายจังหวัดประสบปัญหาสภาพอากาศแปรปรวน โดยเฉพาะช่วงปลายปีที่ผ่านมา เกิดอากาศหนาวเย็นนานหลายวัน จนทำให้พริกไม่ออกดอก จากโดยปกติพริกจะออกผลดีในสภาพอากาศร้อน อีกทั้งพื้นที่เพาะปลูกพริกในภาคใต้ เกิดฝนตกหนัก และน้ำท่วมในหลายพื้นที่  

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้สถานการณ์เริ่มดีขึ้นบ้างแล้ว โดยราคาพริกเริ่มทรงตัวและปรับลดลงหลังผลผลิตเริ่มออกมามากกว่าเดิม แต่กรมไม่ได้นิ่งนอนใจ ได้ประสานให้สำนักงานพาณิชย์จังหวัด ติดตามดูสถานการณ์ผลผลิต และราคาจำหน่ายพริกอย่างใกล้ชิด เพื่อให้เกษตรกร และประชาชนไม่ถูกเอาเปรียบจากพ่อค้าคนกลาง ส่วนกรณีมีข่าวพื้นที่ภาคอีสาน และจังหวัดนครราชสีมา มีการขายพริกขี้หนูเม็ดละ 1 บาทนั้น ได้ขอความร่วมมือให้พาณิชย์จังหวัดตรวจสอบสถานการณ์แล้ว ขณะเดียวกัน กรมจะเชื่อมโยงผลผลิตจากตลาดไท เข้าไปจำหน่ายในพื้นที่ เพื่อช่วยบรรเทาความเดือดร้อนให้ด้วย