- “ปอเปี๊ยะกุ้งทอด-ข้าวผัดสับปะรด” โชว์อินฟลูเอนเซอร์
- สร้างการรับรู้อาหารไทย-ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT
- กระทรวงการค้า-สื่อแห่ถามข้อมูลหวังช่วยประชาสัมพันธ์
นายธนกฤต เหลืองอาสนะทิพย์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครโทรอนโต แคนาดา กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า สำนักงานได้จัดกิจกรรมส่งเสริมธุรกิจร้านอาหารไทยได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ตามนโยบายนายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรมว.พาณิชย์ เพื่อกระตุ้นการบริโภคอาหารไทย โดยได้จัดกิจกรรมสาธิตการทำอาหารไทย ผ่าน Virtual ZOOM Cooking ให้กับอินฟลูเอนเซอร์ที่มีผู้ติดตามเป็นจำนวนมาก ได้รู้จักอาหารไทย รับรู้ข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT ซึ่งเป็นเครื่องหมายรับรองว่าเป็นร้านอาหารไทย รสชาติไทยแท้ ที่มีคุณภาพ มาตรฐานทั้งด้านรสชาติ และการให้บริการ และนำไปช่วยสร้างการรับรู้เกี่ยวกับอาหารไทยในวงกว้างเพิ่มขึ้น
“การจัดงานในครั้งนี้ สำนักงานได้รับความร่วมมือจากคุณฉัตรสุดา ดรูอินท์ เจ้าของร้านอีสานเด้อ 3 สาขา โดย 2 ใน 3 สาขา เป็นร้านที่ได้รับตรา Thai SELECT มาร่วมสาธิตการทำปอเปี๊ยะกุ้งทอด และข้าวผัดสับปะรด ให้กับอินฟลูเอนเซอร์ได้รับชม ซึ่งอินฟลูเอนเซอร์สนใจและมีส่วนร่วมในการจัดกิจกรรมเป็นอย่างมาก รวมถึงสนใจ ร้านอาหารไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT และสนใจวัตถุดิบที่นำมาทำอาหารไทย”
ทั้งนี้ หลังจากจัดกิจกรรมดังกล่าวแล้ว อินฟลูเอนเซอร์ได้ใช้ช่องทางที่ตัวเองมีอยู่ ช่วยประชาสัมพันธ์อาหารไทย และร้านอาหารไทย ทำให้ชาวแคนาดารู้จักอาหารไทย และร้านอาหารไทยเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ฝ่ายสื่อสารและประชาสัมพันธ์ของกระทรวงการค้าแคนาดา ยังได้ติดต่อมายังสำนักงาน และได้รับการติดต่อจากสถานีวิทยุ CBC Radio ขอข้อมูลเกี่ยวกับโครงการนี้ และรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ เพื่อนำไปช่วยประชาสัมพันธ์ด้วย
“หลังจากนี้ สำนักงานมีแผนที่จะจัดการรีวิวร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT อีก 4 ร้าน ในเมืองหลัก เมืองรอง และเมืองเล็กของแคนาดา เพื่อกระตุ้นให้เห็นถึงความสำคัญของตรา Thai SELECT และดึงดูดให้ร้านอาหารไทยพัฒนาคุณภาพและมาตรฐาน เพื่อขอใช้ตราสัญลักษณ์ให้มีจำนวนมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลดีในการขยายตัวของร้านอาหารไทยในต่างประเทศ และมีส่วนช่วยสนับสนุนการส่งออกสินค้าวัตถุดิบอาหารไทย และเครื่องปรุงรสได้เพิ่มขึ้น
