มีรายงานข่าวว่า บริษัท Redefine Meat ซึ่งเป็นสตาร์ทอัพจากประเทศอิสราเอล แนะนำ เครื่องพิมพ์ 3 มิติ สำหรับการผลิตเนื้อสเต็ก ที่ผลิตจากพืชเลืยนแบบเนื้อวัว โดยจะทำการทดสอบ “Alt Steak” เป็นครั้งแรกในภัตตาคารระดับไฮเอนด์ในปีนีก่อนที่จะ เปิดตัวในระดับอุตสาหกรรมสำหรับตัวแทนจำหน่ายเนื้อสัตว์ในปีหน้า
ผลิตภัณฑ์ Alt-Steak ถูกระบุว่ามีพื้นผิว รสชาติและรูปลักษณ์ของสเต็กเนื้อวัว ด้วยการพิมพ์จากวัสดุหลายชนิด Redefine Meat สามารถสร้างสเต็กที่มีโปรตีนสูงโปรตีนที่ไม่มีคอเลสเตอรอล
ทั้งนี้ เครื่องพิมพ์ 3 มิติดังกล่าวถูกระบุว่าสามารถสั่งพิมพ์ได้ชั่วโมงละ 20 กิโลกรัม และมีต้นทุนต่ำกว่าการผลิตเนื้อสัตว์จริง โดยบริษัทสตาร์ทอัพแห่งนี้อยู่ที่เมืองเรโฮวอต ทางตอนใต้ของอิสราเอล
