“พาณิชย์”หนุนเกษตรกรผู้เลี้ยง ตั้งแต่ผลิตยันจำหน่าย จัด ‘ปิ้งย่างกลางกรุง’ 7 วันรวด ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ วันที่ 1-7 กันยายน 2566
- ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์
- วันที่ 1-7 กันยายน 2566
- ส่งเสริมเกษตรกรผู้เลี้ยงในด้านการตลาด
ร้อยตรีจักรา ยอดมณี รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวภายหลังร่วมพิธีเปิดงาน “ปิ้งย่างกลางกรุง by DIT” ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เมื่อวันที่ 1 กันยายนที่ผ่านมา โดยมีอธิบดี 3 กรม กรมการค้าภายใน-กรมปศุสัตว์-กรมประมง ร่วมกันเป็นประธาน และมีอาจารย์ยิ่งศักดิ์ฯ กูรูด้านอาหาร มาเผยเคล็ดลับการปรุงหลายๆ อย่าง ว่า งานนี้จะมีส่วนช่วยส่งเสริมเกษตรกรผู้เลี้ยงในด้านการตลาด โดยเชื่อมโยงผลผลิตเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ได้แก่ เนื้อวัว หมู กุ้ง และปลากระพง ไปยังผู้บริโภค ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงจำหน่ายผลผลิตได้ในราคาที่เหมาะสม
นอกจากด้านการตลาดแล้ว กรมฯ กำกับดูแลตั้งแต่ปัจจัยการผลิต โดยติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิดให้มีปริมาณที่เพียงพอ มีราคาที่เป็นธรรม ตลอดจนได้มีการเชื่อมโยงปัจจัยการผลิตสำคัญ คือ อาหารสัตว์ จากโรงงานไปยังเกษตรกรผู้เลี้ยงในราคาหน้าโรงงานซึ่งถูกกว่าราคาจำหน่ายปลีกทั่วไป ดังเช่นกรณีของกุ้ง กรมฯ เข้าไปแนะนำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสั่งซื้ออาหารกุ้งจากโรงงานโดยตรง และดึงโรงงานให้มาจำหน่ายอาหารกุ้งแก่เกษตรกรผู้เลี้ยง ผลตอบรับที่ผ่านมาถือว่าน่าพอใจ
“ช่วง 2 เดือนที่ผ่านมามีการซื้อขายอาหารกุ้งจากโรงงานตรงไปยังเกษตรกรผู้เลี้ยง รวมประมาณ 30,000 ตัน หรือประมาณ 35% ของปริมาณการใช้ ช่วยลดต้นทุนการเลี้ยงรวมไม่น้อยกว่า 24 ล้านบาท ทั้งนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์หรือสัตว์น้ำรายใดที่ต้องการจะซื้ออาหารสัตว์จากโรงงานแต่ยังไม่รู้ว่าจะไปติดต่อที่ไหนอย่างไร สามารถขอรับคำแนะนำจากกรมการค้าภายในได้ โทร. 02-5075878 “
นอกจากนี้ กรมฯ ยังได้พูดคุยกับสมาคมการค้าปัจจัยการผลิตสัตว์น้ำไทย ขอให้ลดราคาจำหน่ายเคมีภัณฑ์ที่ใช้ในการเลี้ยงกุ้งให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยง ซึ่งสมาคมฯ ก็ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี ในช่วง 2 เดือนที่ผ่านมามีการจำหน่ายเคมีภัณฑ์ในการเลี้ยงกุ้งโดยให้ส่วนลดทางการค้าแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงประมาณ 280 ตัน ซึ่งช่วยลดต้นทุนปัจจัยการผลิตลงไปได้อีกส่วนหนึ่ง
กรมฯ ขอเชิญชวนพี่น้องประชาชนไปช้อปปิ้งกันในงาน “ปิ้งย่างกลางกรุง by DIT” ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ วันที่ 1-7 กันยายน 2566 จะซื้อเนื้อสัตว์และอาหารทะเลสดกลับไปทำรับประทานเองที่บ้าน ซื้อแบบปรุงสำเร็จ หรือซื้อแบบสดแล้วให้มาปรุงในงานก็ได้ คิดค่าบริการแค่ 20 บาท สำหรับผู้ประกอบการร้านค้า ร้านอาหาร ขอเชิญชวนให้ไปช้อปปิ้งหาแหล่งวัตถุดิบเข้าร้าน นอกจากจะได้ของดี ราคาเหมาะสม ยังช่วยอุดหนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงอีกด้วย
