“ชีวิตติดจอ” ของคนรุ่นใหม่ ที่งานก็ต้องทำ โซเชียลก็พลาดไม่ได้ ทั้งแชทไลน์ อัพรูปอินสตราแกรม ไลฟ์เฟซบุ๊ก ไหนจะดูซีรี่ย์รัวๆ อีก ใช้สายตาทั้งวันแบบนี้ ถ้าไม่บำรุงให้ดีมีหวังเจอปัญหาตาเบลอ ตาพร่า ตามัว
โดยอาหารที่บำรุงสายตา ส่วนใหญ่จะประกอบด้วย วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 6 และสารประเภทลูทีน และแคโรทีนอยด์ แต่เราจะหาได้จากที่ไหน
วันนี้เรามี 5 อาหารบำรุงสายตามาฝากกัน เวลาเงยหน้าจากจอคอมฯ จอมือถือมาเจอหน้าใคร สายตาจะได้ปิ๊งๆ
ผักสีเขียว
อย่างคำคนโบราณว่า อยากตาสวยให้กิน “ผักบุ้ง” เพราะผักบุ้งเป็นผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินบำรุงสายตา ทั้ง วิตามินเอ ลูทีน และสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ ที่มีส่วนช่วยบำรุงจอประสาทตา โดยเฉพาะวิตามินเอที่ช่วยให้จอประสาทตามองเห็นในตอนกลางคืนได้ดี นอกจากนี้วิตามินในผักบุ้งยังช่วยเสริมสร้างระดับกลูต้าไธโอน สารสำคัญที่ช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกได้ด้วย
แต่ถ้าใครไม่ชอบผักบุ้ง ผักคะน้า ก็ช่วยสายตาได้เช่นกัน เพราะมีวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน หรือจะเป็นผักใบเขียวอื่น เช่น ตำลึง ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง ผักปวยเล้ง ก็ช่วยบำรุงสายตาเช่นกัน
พริกหยวก พริกหวาน
“พริกหยวกมีปริมาณวิตามินเอและวิตามินซีสูง ช่วยดูแลและปกป้องสายตาจากการถูกทำลาย วิตามินซีช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคต้อกระจกกับดวงตาได้ นอกจากนั้นยังมีลูทีน วิตามินบี 6 และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยชะลอการเสื่อมของจอประสาทตาได้เป็นอย่างดี
แครอท ฟักทอง มะเขือเทศ
3 ประสานของอาหารบำรุงสายตา ที่มีเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และลูทีนสูง สารอาหารเหล่านี้จะช่วยทำให้กระจกตาใส ปกป้องเซลล์ต่างๆ ในดวงตา ช่วยป้องกันโรคตาบอดในตอนกลางคืน ช่วยบำรุงสายตาในผู้สูงอายุได้ดี
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี
สาวๆ รู้ดีว่า ผลไม้กลุ่มตระกูลเบอร์รีทั้งหลายมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซีจำนวนมากที่ช่วยป้องกันสายตาเสื่อม เนื่องจากผลไม้ตระกูลเบอร์รีเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันความเสียหายจากแสงแดด ป้องกันการเกิดต้อหิน และยังมีรสชาติอร่อยด้วย
ไข่ ปลาแซลมอน
สารอาหารที่อยู่ในไข่ มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาได้ เพราะไข่อุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีนซึ่งลดความเสี่ยงจากโรคตาเมื่อมีอายุเพิ่มมากขึ้น รวมทั้งไข่ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับหนึ่งด้วย ขณะที่สารอาหารในปลาแซลมอน ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันตาแห้ง เพราะมีกรด DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันที่มีอยู่ในจอประสาทตา และยังมีกรดไขมันโอเมก้า-3 และวิตามินบีอีกด้วย
