ระบบการเผาผลาญ(Metabolism)คือกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีโดยเปลี่ยนสารอาหารที่เรากินเข้าไปให้กลายเป็นพลังงานที่เราใช้ในชีวิตประจำวันและหากร่างกายมีระบบเผาผลาญไม่ดีจะส่งผลให้ร่างกายทั้งหมดเสียสมดุลและกระทบต่อระบบอื่นๆในร่างกายรวมทั้งการดำรงชีวิตก่อให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ
อย่างไรก็ตาม เมื่ออายุมากขึ้น ระบบการเผาผลาญ หรือ เมตาบอลึซึม มักจะลดลงในอัตรา 2-4% ต่อ และจะลดลงเร็วขึ้นเมื่ออายุ 40 ปีขึ้นไป นอกจากนั้น ความเครียด และการกินอาหารไม่ถูกสุขลักษณะ ยังเป็นปัจจัยที่ทำร้ายระบบเผาผลาญ และที่ทำร้ายได้มากที่สุด คือ การลดความอ้วนแบบผิดวิธี
แต่หากรู้ตัวก่อนว่าระบบการเผาผลาญหรือเมตาบอลึซึมของคุณเริ่มที่จะไม่สมดุลหรือเสื่อมถอยลงเราสามารถที่จะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตพฤติกรรมการกินเพื่อแก้ไขได้แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเราอยู่ในภาวะไหน
ลองมาเช็คกันด้วย 7 ข้อนี้
ข้อที่ 1 รอบเอว และน้ำหนัก
คุณสามารถลดน้ำหนักลงได้เมื่อต้องการหรือเมื่อออกกำลังกายและลดปริมาณอาหารลงน้ำหนักของคุณไม่ลดลงหรือเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่มีสาเหตุมีระบบการย่อยอาหารที่ดีและที่สำคัญคุณมีรอบเอวที่เหมาะสมคือชายไม่เกิน40นิ้วและหญิงไม่เกิน34นิ้วแสดงให้เห็นว่าระบบการเผาผลาญของคุณยังอยู่ในเกณฑ์ปกติ
ข้อที่ 2 ความดันโลหิต
ความดันโลหิตที่ปติจะช่วยให้ระบบการเผาผลาญของคุณให้อยู่ในเกณฑ์ปกติเช่นกันโดยมีความดันโลหิตค่าบนไม่เกิน120มม.ปรอทและความดันโลหิตค่าล่างไม่เกิน80มม.ปรอทเรียกสั้นๆว่า120/80อย่างไรก็ตามในผู้สูงอายุอาจจะมีความดันที่สูงขึ้นได้บ้างแต่ไม่เกิน139/89มม.ปรอท
ข้อที่ 3 มีระดับน้ำตาลในเลือด
เมื่อไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือในเลือดในปกติได้ คุณจะมีช่วงที่น้ำตาลตก รู้สีกไม่มีพลัง จะรู้สึกอยากขนม น้ำหวานบ่อยๆ นั่นเป็นสัญญาร้ายต่อระบบการเผาผลาญของคุณ โดยเราควรมีระดับน้ำตาลในเลือดหลังงดอาหาร 8 ชั่วโมงไม่เกิน 100 mg/dl และมีระบบน้ำตาลสะสม หรือ HbA1C น้อยกว่า 6.0 mg%
ข้อที่ 4 ระบบไหลเวียนโลหิต
คนที่หนาวง่าย นอกจากจะเกิดขึ้นจากเลือดน้อย แล้ว ยังอาจจะเกิดจากระบบเผาผลาญมีปัญหา ดังนั้น หากคุณเป็นคนที่ตัวอบอุ่นอยู่ตลอด เป็นอีกข้อที่ช่วยชี้ว่า ระบบเผาผลาญให้พลังงานกับร่างกายมีประสิทธิภาพดี
ข้อที่ 5 ระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ช่วยให้เมตาบอลิซึมทำงานได้ดี ระดับ HDL คือ ไขมันที่มีความหนาแน่นสูง ซึ่งเป็นไขมันที่ดี ควรอยู่ในระดับไม่ต่ำกว่า 40 mg/dl ในผู้ชาย และ ไม่ควรต่ำกว่า 50 mg/dl ในผู้หญิง มีระดับ LDL คือไขมันที่มีความหนาแน่นต่ำ เป็นไขมันที่ไม่ดี ไม่ควรเกิน 120 mg/dl และควรมีระดับไตรกลีเซอไรด์ ไม่ควรเกิน 150 mg/dl
ข้อที่ 6 สุขภาพผมและผิว
หากคุณเริ่มมีอาการผิวไม่สดใสแห้งกร้าน อาจมีอาการคัน หรือผิวมันขึ้นทั้งๆ ที่เคยผิวแห้ง หรือมีสิวมากขึ้น รวมทั้งผมอาจเริ่มแห้งกร้าน และร่วงมากผิดปกติ ส่วนหนึ่งเป็นระบบการเผาผลาญที่ต่ำลง ทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่มีประสิทธิภาพในการบำรุงผิวและผมเพียงพอ
ข้อที่ 7 ความกระตือรือร้น และความขี้เกียจ
หากคุณรู้สึกระตือรือร้น ไม่ง่วงเหงา เฉื่อยชา แสดงว่า ระบบการเผาผลาญของคุณช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ แต่หากคุณรู้สึกขี้เกียจไปทุกสิ่งอย่าง ไม่อยากทำอะไรเลย เหนื่อยง่าย อ่อนเพลียตลอดเวลา พักเท่าไรก็ไม่หาย เพราะอาจะระบบการแปรอาหารเป็นพลังงานของคุณเสียสมดุล ทำให้รู้สึกมีชีวาลดลง
อย่างไรก็ตาม อาการเหนื่อยง่าย และอ่อนเพลียตลอดเวลา อาจจะแสดงถึงโรคอื่นๆ ได้มากกว่าระบบการเผาผลาญ หากคุณเหนื่อยอ่อนจนกระทบการใช้ชีวิตหรือการทำงานควรปรึกษาแพทย์
