.ทั้งจัดโปรโมชัน เจรจาซื้อขาย จ้างอินฟลูเอนเซอร์รีวิว
.พุ่งเป้าตลาดที่กินข้าวอย่างจีน ฮ่องกง ญี่ปุ่น มาเลย์ สิงคโปร์
.หวังปั๊มยอดส่งออกช่วงปลายปี-ดึงราคาในประเทศทะยาน
นางมัลลิกา บุญมีตระกูล มหาสุข ที่ปรึกษารมว.พาณิชย์ เปิดเผยว่า นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรมว.พาณิชย์ ได้สั่งการให้ทูตพาณิชย์ที่ประจำอยู่ในประเทศที่เป็นตลาดข้าวของไทย เร่งทำกิจกรรมส่งเสริมการตลาดข้าวไทยในทุกรูปแบบ ทั้งการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายร่วมกับห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และแพลตฟอร์มออนไลน์ ที่ได้รับความนิยมในประเทศนั้นๆ การจัดประชาสัมพันธ์ข้าวไทย การผลักดันข้าวพรีเมียมชนิดต่างๆ และการประชาสัมพันธ์ร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ไทย ซีเลกต์ เพื่อผลักดันการส่งออกข้าว
ทั้งนี้ การขยายตลาดข้าวไทย จะต้องพิจารณาให้สอดคล้องกับเทรนด์ หรือกระแสในแต่ละตลาดด้วย เช่น จีนควรมุ่งเน้นข้าวพรีเมียม เจาะกลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพ กลุ่มผู้สูงวัย กลุ่มเด็ก ข้าวแปรรูปสำหรับเด็ก กลุ่มคนป่วย ข้าวน้ำตาลต่ำ โดยเน้นประชาสัมพันธ์คุณประโยชน์ของข้าวไทยในทุกภูมิภาค ผลักดันกิจกรรมส่งเสริมการขายข้าวไทยในช่องทางต่างๆ ทั้งออฟไลน์และออนไลน์ รวมถึงการใช้อินฟลูเอนเซอร์ที่มีชื่อเสียงร่วมผลักดัน หรือร่วมไลฟ์สดประชาสัมพันธ์ข้าวและอาหารไทยด้วย
สำหรับตลาดญี่ปุ่น เน้นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ข้าวออร์แกนิก ข้าวไรซ์เบอรี่ รวมถึงข้าวแพ็กพร้อมรับประทานแบบอุ่นไมโครเวฟ ที่กำลังเป็นที่นิยม, ตลาดมาเลเซีย เน้นตลาดเฉพาะ เช่น ข้าวสังข์หยด, ตลาดฮ่องกงและสิงคโปร์ เน้นข้าวหอมมะลิฤดูกาลใหม่ เนื่องจากใกล้ถึงช่วงเทศกาลปีใหม่และตรุษจีน และข้าวเป็นสินค้ามงคลที่ชาวจีนนิยมใช้เป็นของฝากในช่วงเทศกาล เป็นต้น
“ล่าสุดได้รับรายงานความคืบหน้าเข้ามาแล้ว โดยทูตพาณิชย์ญี่ปุ่น ได้จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายข้าวไทยแล้ว คือหอมมะลิและข้าวไรซ์เบอรี่ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ Rakuten ร่วมกับพาณิชย์จังหวัด จัดเจรจาการค้าออนไลน์ ประชาสัมพันธ์ร้านอาหารไทย ซีเลกต์ โดยใช้อินฟลูเอนเซอร์ที่มีชื่อเสียง รวมทั้งแนะนำร้านอาหารผ่านแพลตฟอร์ม Tabelog ซึ่งเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น ร่วมกับซูปเปอร์มาเก็ต Beisia ในเมืองรองจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย และจัดการส่งเสริมการจำหน่ายอาหารไทยผ่านรถอาหารเคลื่อนที่หรือฟู้ดทรัค เป็นต้น”
นอกจากนี้ ยังมีแผนจะจัดกิจกรรมเพิ่มเติมอีก เช่น จัดกิจกรรมส่งเสริมเมนูข้าวกล่องอาหารไทย โดยใช้ข้าวหอมมะลิ เพื่อจำหน่ายในโรงอาหารของออฟฟิศต่าง ๆ รวมทั้งซุปเปอร์มาร์เก็ต และส่งเสริมเมนูอาหารไทยที่ประกอบด้วยข้าวไรซ์เบอรรี่จำหน่ายในร้านอาหารภายในโรงแรมระดับ 5 ดาว เพื่อสร้างภาพลักษณ์ข้าวไทยให้อยู่ในระดับพรีเมียม เข้าร่วมงานแสดงสินค้า Foodex 2022 ที่ญี่ปุ่น โดยจัดสาธิตการทำอาหารไทยเพื่อสุขภาพ โดยใช้ข้าวหอมมะลิและข้าวไรซ์เบอรี่ เป็นต้น
